仙台 ラーメン 道場

仙台のラーメンを中心に独断でレポートしちゃいます。
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住所 宮城郡利府町神谷沢化粧坂63-2
営業時間 平日:11:00〜15:00/17:00〜21:00
土日祝:11:00〜21:00 定休日 火曜日
駐車場:10台くらいかな

本竈の移転に伴い、元のあった場所にオープン。
きっと比較はされがちではありますが・・。

今時の概観とあったし、麺屋とか聞くと
いってみたくなるわたし・・。

オープンしたてのときに行ってみました。

昼時では有りますが、すぐに入ることはできました。

魚ダシが香る店内。

早速つけ麺注文。

5分ほど待って登場。

とがし大好きな私にとっては、見た目も

香りもそっくり・・。すこし不安になる。

食す。

麺は太麺。
シナチクこりこり
鰹節、エビ香油、トンコツ系・・。
あえて違うとすれば
チャーシューがすこし固めと
鰹の強い魚粉が海苔の上に
たっぷりのっている事くらいか・・・。

ぐふっ・・

とがしを知っている人であれば、
すこし残念かもしれませんが、

始めて行った方は
鮮烈な味に衝撃を受けるかもしれませんね
kyuubeemiso.jpg

最近味噌もやっているみたいなので
食してきました。

魚ダシがつん!!
は相変わらず。

味噌といえば味噌ですが

鰹風味が俄然勝っています。

鰹節ラーメン、味噌風味って感じでしょうか。

濃厚な味噌は、香ばしさすら漂い

いい感じ。

ご馳走様でした。
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